Espanha: Ilhas Canárias

As Ilhas Canárias são um arquipélago formado por dois grande conjuntos de ilhas que englobam muitas outras ilhas e que fica no extremo sudoeste da Espanha, fazendo quase que fronteira com Marrocos, na África. Só pela localização, já dá para imaginar que o forte é o clima agradável e muito turismo. Mas além de praias e belezas paradisíacas, as ilhas têm muito mais a oferecer.

As Ilhas Canárias (em castelhano: Canarias) são um arquipélago espanhol no Oceano Atlântico, a oeste da costa de Marrocos. Constituem uma Região Autónoma do Reino da Espanha. É também uma das oito regiões com uma consideração especial da Nacionalidade histórica reconhecidas como tal pelo Governo espanhol. A área é de 7 447 km², sendo assim a décima-terceira Comunidade espanhola em área, a população em 2003 era de 1 843 755 e, em 2005, já quase 2 000 000, em 2019 era quase 2 155 000. A densidade demográfica é de 247,58 hab/km².

Sua história é antiga, data de desde a antiguidade. Antes da chegada dos aborígenes, as Ilhas Canárias eram habitadas por animais endémicos, alguns até extintos, como lagartos, ratos e tartarugas gigantes. Foi descoberta no período greco-romano.

Em 1336, sua redescoberta foi reivindicada por Portugal e, depois, sua posse foi atribuída ao reino de Castela. Foi local de expedições comerciais em busca de escravos, peles e tinta. Passou a ser ponto de escala entre rotas comerciais da América e da África.

Hoje, pertencente à Espanha, o arquipélago é formado por sete ilhas principais. Pontas de vulcões que se formaram no fundo do mar há 14 milhões de anos deram origem às sete ilhas que hoje compõe o paradisíaco arquipélago das Canárias.

São elas: La Palma, El Hierro, La Gomera, Tenerife, Gran Canaria, Fuerteventura e Lanzarote, além de várias pequenas ilhas e ilhéus costeiros.

As praias são o principal atractivo das ilhas, já que o clima é bom o ano inteiro e elas podem ser aproveitadas os 12 meses do ano. No verão, a ilha fica muito lotada, então se tiver oportunidade, prefira meses mais tranquilos e fora de alta temporada. Há muitas praias que você não pode deixar de conhecer, divididas em quase todas as ilhas. Em Gran Canaria conheça a Playa del Inglés e a de Maspalomas. Em Tenerife conheça a Praia de Los Cristianos. Em Fuerteventura, a Playa de Sotavento e em Lanzarote a Playa de Papagayo.

A maior ilha das Canárias, Tenerife quer dizer montanha nevada na língua dos guanches, em referência ao vulcão adormecido El Teide, o mais alto pico da Espanha que, dependendo da época do ano, pode ficar completamente coberto de neve.

É a mais povoada entre as ilhas, tendo como capital Santa Cruz de Tenerife. A ilha se divide em duas zonas climáticas bem distintas: norte úmido e rico em vegetação, sul ensolarado e árido.

Além do passeio ao Teide, as praias ao redor de Tenerife são muito procuradas por turistas do mundo inteiro, mesmo no inverno, principalmente pela diferença ambiental entre o norte e o sul. É como passear em dois climas distintos em um só lugar.

Dentre todas as ilhas, Tenerife é o maior destino turístico, além de estar entre os 3 maiores da Espanha.

La Palma é considerada uma das ilhas mais intactas do arquipélago das Ilhas Canárias. A “Isla Bonita”, como é conhecida, também tem, em suas paisagens, vulcões, florestas, praias e cachoeiras.

Declarada como Reserva da Biosfera e Reserva das Estrelas e Destino, pertence à província de Santa Cruz de Tenerife. Tem 14 municípios, entre eles sua capital, Santa Cruz de La Palma, um centro histórico e artístico. Como as demais, o clima é ameno e agradável.

La Palma é conhecida, especialmente, pelo céu: é lá que está o Observatório Astrofísico, um dos mais completos do mundo, o que dá excelentes condições para quem gosta de observar as estrelas.

Puerto Naos, Los Cancajos e Tazacorte são os três destinos preferidos dos turistas, que já estão acostumados com os limites impostos no local para manter a sua preservação.

A gastronomia das Canárias combina toques da cozinha espanhola e, ainda, influências africanas e latino-americanas.

Aos apreciadores de frutos-do-mar, as Ilhas Canárias são um verdadeiro paraíso. Lula, polvo, camarão, entre outros mariscos, são pratos típicos nos restaurantes, acompanhados, dependendo da preferência, de um bom vinho ou cerveja gelada.

As papas arrugadas (batata cozida com casca em água salgada) servidas com os típicos mojos, molhos que variam em ingredientes e cor, são deliciosos e servem como apetitosas entradas.